1、茶言2、颜色观察，即观察比较葡萄酒的颜色和透明度，及时调整品酒心态。与同品种的其他酒相比，你手中的酒的颜色是透明的还
2023-03-09
提到教你如何品白酒_教你如何品酒大家在熟悉不过了，那你是否知道教你如何品白酒_教你如何品酒吗？快和小编一起去了解一下吧！
1、茶言
2、颜色观察，即观察比较葡萄酒的颜色和透明度，及时调整品酒心态。与同品种的其他酒相比，你手中的酒的颜色是透明的还是浑浊的，你可以通过这些来判断酒的稠度和酒体。也可以结合《葡萄酒颜色须知》系列帮助判断。
【资料图】
3、第二步：闻熏香
4、闻香，时机是关键。鼻子捕捉到的第一信息，会大大提高你对葡萄酒风味做出正确判断的可能性。摇晃杯子可以促进葡萄酒香气的释放。摇晃玻璃时要注意。玻璃杯应该放在桌子上，放在玻璃杯底部的中央。用手腕的力量轻轻晃动酒杯，然后把鼻子凑近酒杯，深深地吸一口，判断酒的气味。可以参考《葡萄酒的水果味：红VS黑》仔细分辨。
5、第三步：品尝。
6、尝，也就是一小口。在吞咽葡萄酒之前，迅速在口中清洗，让口腔与葡萄酒充分接触，可以深入了解葡萄酒的风味结构和酒体。是酸的还是苦的？味道和之前的香味匹配吗？你有哪种水果味、矿物味或香料味的？辣吗？为了加深印象，再闻一遍，做出判断或者合理的猜测。
7、第四步：吐出酒。
8、吐槽酒的好处显而易见，比如避免酒驾，对下一杯好酒保持敏锐的味觉等等。如果一天要品20种酒，吐酒是品鉴的必要环节。详情请参考《教你如何吐酒》。
9、第五步：诱导。
10、归纳既是一种思维也是一种策略，是对葡萄酒综合品质的具体描述，是主动抢占话语权的关键。其实品酒是一种智力游戏，这一点被大部分过于注重品酒表面细微差异的品酒指南所忽略。而自信大胆地陈述自己的观点，往往会让你成为话语的主角。因为品酒没有固定的答案，是一场“仁者见仁，智者见智”的智力较量。当然，当每种酒在你嘴里只有一种味道的时候，很可能是你个人的问题。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
