导语：5月已过大半，市场低迷情绪仍未明显改善，种禽端鸡苗成交均价在跌破“3.00元/羽”后，中大厂鸡苗正常计划价格始终徘徊在“2.20-2.80元/羽”，而小厂苗价大多仅维持在“1.50-2.00元/羽”的水平，鸡苗市场虽出现阶段性调整，但始终难有大幅波动；养殖端毛鸡全国均价也在不断下行，多家规模化养殖场从微盈利逐步走向亏损，养户心态慎之又慎；屠宰端的产品走货更是低迷，产品价格一落再落，议价、抛售各种手段轮番上阵仍旧难挽大势；那么各环节现状如何？后市如何看待？跟随Mysteel农产品最新市场调研情况，一起了解下：

(资料图片仅供参考)

（一）种禽端--“波浪式”小调整

数据来源：钢联数据

由上图可见，近阶段全国白羽鸡苗均价呈“波浪”式小幅调整，各种禽企业虽不断拉涨苗价，但始终易跌难涨，使得苗价小阶段性调整频频出现；截至2023年5月18日，鸡苗成交价格再现上调迹象，全国白羽鸡苗均价在2.28元/羽，其中，鸡苗主产区（山东、辽宁）大厂鸡苗价格在2.55-3.00元/羽，中小厂鸡苗价格在1.80-2.50元/羽。

苗价大幅上涨无力，一方面，因多数养户对后市毛鸡价格呈看空心态影响较大，一旦鸡苗价格超出心理预期，补栏情绪立即下降，下压苗价心态加重；另一方面，近期虽有部分企业商品苗量有减量现象，但整体鸡苗市场仍旧处于供大于求的状态，各种禽企业售苗竞争激烈。

（二）养殖端--养殖盈利“由盈变亏”

数据来源：钢联数据

进入5月后，毛鸡价格断断续续下调，据Myteel农产品数据统计，全国白羽肉鸡棚前成交均价从5月1日4.84元/斤逐步下调至4.60元/斤；随后受市场鸡源不足影响，初现小幅提涨，截至2023年5月18日全国白羽肉鸡棚前收购均价在4.65元/斤。

结合上图规模化养殖的盈利动态来看，规模化养殖场从微盈利逐步走向亏损状态，截至2023年5月18日毛鸡价格虽小幅上调，但规模化养殖场毛鸡理论养殖仍旧亏损约0.89元/只左右；

受此影响，养殖端补栏虽存在抵触情绪，但按照当前苗价补栏，估算毛鸡后续出栏成本或在4.00-4.10元/只，在低成本的推动下，多数鸡场按部就班正常补栏，养殖空棚并不算高位。

（三）屠宰端--产品价格“一路下行”

数据来源：钢联数据

从Mysteel数据积累可见，白羽肉鸡分割品综合售价从2023年4月7日开始呈持续且大幅度下滑趋势，截至2023年5月17日，白羽肉鸡分割品综合售价跌至11226.12元/吨；

目前屠宰企业的工厂出货情况及产品库存的压力是企业面临的最大困境，各屠企采取了产品降价、议价销售的方式企图抛售出货来降低库存压力，以此保证正常的资金周转；而经销商手中虽库存低位，但受终端消费低迷影响，大幅拿货的意愿不足，始终保持随用随采的心态，意图转移库存风险到屠宰环节；供需博弈下对毛鸡价格利空影响居多。

观点参考

综上所述，在鸡苗方面，随着气温逐步上升，季节性利空因素逐步显现，前期部分企业虽出现一波相对集中的淘汰父母代种鸡的操作，但新开产种鸡亦不在少数，因此鸡苗供应量方面仍旧充裕，单从供需因素考虑，现阶段鸡苗价格或继续以阶段性上下调整为主，苗价难有大幅度涨跌空间；在毛鸡价格方面，前期市场“出小鸡”情况较多，已提前透支当前毛鸡出栏，近日鸡源缺口可视为毛鸡价格最大支撑点，短期内或仍对毛鸡存有部分上行推动力，但需求端看，终端消费低迷，屠宰端经营压力较大；叠加生猪价格持续低位震荡，对鸡肉消费的拿货心态存在压制；综合而言，毛鸡价格近几日有支撑，长期看仍难阻稳中下滑的趋势。